Levering binnen de 3 werkdagen - gratis vanaf 100 €
In het hart van de Boven-Hemel-en-Aarde-vallei ligt het huis van de familie Hasher.
In 2021 namen Frederik, Céline en hun drie kinderen afscheid van hun Belgische roots en omarmden een nieuw hoofdstuk door een wijngaard aan te kopen. Hasher Family Wines was geboren. Samen met Xavier Haspeslagh (Céline's oom) en zijn vrouw Christine Bouckaert runnen zij dit prachtige familiebedrijf.
De wijngaarden van Hasher Family Wines zijn aanzienlijk gegroeid en geëvolueerd. Door kwaliteit boven opbrengst te stellen en ons te richten op variëteiten zoals Chardonnay en Pinot Noir die geschikt zijn voor het koele klimaat, hebben we regeneratieve landbouwpraktijken omarmd die onze voetafdruk op het land minimaliseren. Met initiatieven zoals nieuwe snoeimethoden, organische bemesting en compostering, permanente bedekkingsgewassen en de introductie van specifieke inheemse roofwantsen in de wijngaarden om ongedierte te bestrijden, streven we naar een betere toekomst voor Hasher Family Wines en de Upper Hemel-en-Aarde Valley.
Hier worden prachtige cool climate wijnen gemaakt met veel respect voor mens en natuur.
Prachtige cool climate Sauvignon blanc met fijne zuren en een heerlijke fraicheur, dankzij de vroege pluk. 15% van de wijn rijpte op eiken vaten, wat de wijn complexiteit en textuur geeft. Daarnaast werd 15% gefermenteerd in een betonnen eivat, wat de minerale tonen in de mond en de neus accentueert. De invloed van de koele zeebries en de zomerzon zorgen voor een mooie balans van citrus en...
Maritieme mist die 's avonds de valleibodem binnendringt en er 's ochtends vroeg weer uitkomt, is een typisch kenmerk van de Boven-Hemel-en-Aarde Vallei. Het is hier waar onze Chardonnay-wijngaarden liggen, met hun wortels diep in de afgebroken granietbodems en optimaal profiteren van de zachte luchtstroom die afkomstig is van de koele zuidelijke Atlantische Oceaan. Deze wijn drukt het...
Prachtige cool climate Sauvignon blanc met fijne zuren en een heerlijke fraicheur, dankzij de vroege pluk. 15% van de wijn rijpte op eiken vaten, wat de wijn complexiteit en textuur geeft. Daarnaast werd 15% gefermenteerd in een betonnen eivat, wat de minerale tonen in de mond en de neus accentueert. De invloed van de koele zeebries en de zomerzon zorgen voor een mooie balans van citrus en...
Cool climate Pinotage van druiven aangeplant in de gereputeerde regio Upper-Hemel-en-Aarde-Valley in Hermanus. De naam verwijst naar de Batrachella Capensis, een zeldzame bedreigde kikker, die op het domein een beschermde habitat gevonden heeft. De wijngaarden liggen op noordelijk gerichte flanken, op 210 m boven de zeespiegel, nauwelijks 5 km van de koele Zuid-Atlantische Oceaan....
Deze wijn is gemaakt van een enkele wijngaard die is aangeplant op oude, afgebroken granietbodems met kwartsiet en klei-insluitsels. De koele omstandigheden, afkomstig van de Zuid-Atlantische Oceaan, maken dit niet alleen een spectaculair mooie locatie, maar ook ideaal voor edele druivensoorten zoals pinot noir. De wijn werd geplukt bij optimale rijpheid, minimale tussenkomst van de...
Cool climate Pinotage van druiven aangeplant in de gereputeerde regio Upper-Hemel-en-Aarde-Valley in Hermanus. De naam verwijst naar de Batrachella Capensis, een zeldzame bedreigde kikker, die op het domein een beschermde habitat gevonden heeft. De wijngaarden liggen op noordelijk gerichte flanken, op 210 m boven de zeespiegel, nauwelijks 5 km van de koele Zuid-Atlantische Oceaan....
Wijnen
Domeinen
Cadeaus
Accessoires
Fris & Fruitig
Sauvignon Blanc
