Piandimare is het resultaat van een samenwerking tussen meerdere lokale wijnboeren  die in 1986 gestart is uit het besef dat ze een aantal unieke wijngaarden in bezit hadden. Deze wijngaarden beslaan een van de meest diverse delen van de Abruzzen, ze beginnen bij de bergen, lopen via rivieren en grasvlaktes tot bijna aan de kust. Vanaf het begin is besloten om slechts 1 enkele druif te cultiveren, de lokale Montepulciano D'Abruzzo, en om dit tot in de puntjes te beheersen. 

Het vrij nieuwe wijnhuis ligt bovenaan een heuvel en kijkt uit over het zuiden, op een steenworp van de wijngaarden. De wijngaarden zelf liggen in de Val di Foro vallei, waar een heerlijk briesje waait waardoor de druiven af kunnen koelen na een zomerse dag. Sinds het begin werken ze al volgens de principes van de biologische wijnbouw en dit werpt zijn vruchten af. Ondertussen is al meer dan de helft van de wijngaarden biologisch en de rest is nog een kwestie van tijd.