Het verhaal van Luca Wines kan niet verteld worden zonder uit te leggen wie Laura Catena, de bedenker van Luca Wines, is. Ze is een duizendpoot. Niet alleen runt ze het familiebedrijf en tevens grootste wijnhuis van Argentinië, Bodega Catena Zapata, ze heeft ook het Catena Institute of Wine opgericht waar uitvoerig onderzoek wordt gedaan naar de historie, diversiteit en toekomst van Argentijnse wijnen. Alsof dat nog niet genoeg is, is ze ook nog arts. Voordat ze in de voetsporen van haar vader trad, studeerde ze medicijnen aan Stanford en Harvard University. Nog steeds is ze parttime in het ziekenhuis van San Francisco te vinden.

Laura Catena heeft haar stempel op de wijnwereld gedrukt en wordt vaak ‘het gezicht van de Argentijnse wijn’ genoemd, omdat ze veel voor het land heeft betekend. Onlangs presenteerde ze haar 100-jaren plan: "Ik wil dat elke verzamelaar ter wereld Nicolás Catena Zapata in hun kelder heeft staan - dat is mijn droom".

Een andere droom van Laura Catena was de oprichting van Luca Wines, vernoemd naar haar oudste zoon. Met Luca Wines wil ze kwaliteitswijnen maken, waarbij het perfecte terroir, lage opbrengsten per hectare en state-of-the-art wijnbereiding de sleutelwoorden zijn. De wijngaarden van Luca Wines liggen op 900 tot 1500 meter hoogte en behoren tot de hoogste van Mendoza. Hier zijn oude wijnstokken te vinden, die weliswaar niet meer veel produceren, maar de kwaliteit van de wijngaard (en dus de wijnen) hoog houden. Ze wil hiermee de beste expressie van ieder druivenras laten zien. In totaal heeft Luca Wines zes druivenrassen aangeplant staan: chardonnay, malbec, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon en cabernet franc.