Een van de beste Primitivo wijnen van Puglia, gemaakt van oude wijnstokken van minstens 75 jaar oud. Weinig opbrengst maar een prachtige kwaliteit. Rijping van 12 maanden op Franse en Amerikaanse eik. 

Aroma's van pruimen, kersenjam,  zoethout, vanille en cacao. Deze wijn heeft een volle body, in de mond zacht en rijk met fijne tannines. Smaken van cacao, koffie en vanille komen naar voren. Heerlijk te combineren met lamsvlees, wildgerechten en gerijpte kazen.