De wijngaarden voor deze wijn liggen in verschillende delen van de Côte d'Or rond Meursault en zijn allen gericht op het Zuidoosten. De bodem bestaat uit kleiïge kalksteen. Na de handmatige pluk, wordt de oogst direct in zijn geheel geperst in een pneumatische pers. Het sap vergist dan op barriques van Frans Eiken, waarop ook de malolactische vergisting plaats vindt. De rijping vindt deels plaats op de "lies".