De Soave-wijnen behoren tot het beste wat Italië op vlak van wit te bieden heeft. Hoe ouder de wijnranken, hoe meer mineralen de druiven opnemen uit de vulkanische grond. De ranken van Canoso zijn ruim 35 jaar oud. Dat karakter proef je terug in de Canoso Fonte Soave Classico DOC. Het is een frisse witte wijn met mooie zuren en aroma's van kamille, veldbloemen, limoen en balsamico.
Deze Soave wordt gemaakt van wijngaarden van ongeveer 30 jaar oud. Intens en complex met minerale en jodiumachtige tonen van de basaltbodem die zorgen voor intrigerende geuren van lavendel, kiwi en meloen. Fijne zilte afdronk met tonen van amandelen. De 2021 was in de Gambero Rosso goed voor de hoogste score van 3 glaasjes. Top Soave met een mooi verouderingspotentieel!
Deze Italiaanse topwijn rijpt 36 maanden in Franse eik en 4 maanden in de fles. Robijnrood met granaatkleurige hints en aroma's van kersen, bramen, vanille en kruiden. Droog, zacht en aanhoudend, met een vleugje bittere amandel in de afdronk. Zeer verfijnde Valpolicella.
Unieke wijn van gedroogde Manzoni Bianco en Trebbiano di Soave druiven, Amarone stijl maar dan in het wit.
Het drogen van de druiven zorgt voor een geweldige intensiteit, met aroma's van banaan, mango en ceder. Basistonen van pijnboom en rozijnen maken deze wijn tot een zeer bijzonder glas. De smaak is rijk en warm, met een goede harmonie tussen zacht en frisse tonen. Volle,...
Zwoele, volle wijn met de typische kersenaroma's van Sangiovese. De wijn kan relatief jong gedronken worden, maar heeft ook zeker nog enkele jaren in zich. Rijping van 2 jaar in grote eiken vaten.
Voor Talosa betekent Riserva "Traditie". Sangiovese op zijn best met deze krachtige topwijn. 3 jaar rijping op een mix van grote en kleine eiken vaten, zowel nieuwe als gebruikte.
Deze Extra Brut schuimwijn wordt gemaakt van Garganega en rijpt 24 maanden op fles. Aroma's van citrus, appel, toast met de typisch minerale toets eigen aan de vulkanische bodem van de Soave regio. Zeer originele bubbel.
De Vino Santo is een zoete dessertwijn die typisch is voor Toscane. Een selectie van de beste druiven van hun wijngaarden, die 3 tot 4 maanden gedroogd worden. De 1995 kreeg 94/100 van Robert Parker!
Deze top Amarone rijpt 48 maanden in Sloveense en Amerikaanse eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles. Diepe, robijnrode kleur met aardse accenten. Aroma's van rood fruit, vanille en gebrande koffie. In de mond is hij in balans tussen milde tannines, kersen en tabaksbladeren. Heerlijk lange afdronk. Zeer verfijnde wijn.
De topwijn van Talosa, gemaakt met een selectie van de beste druiven van hun wijngaarden. Zeer verfijnde wijn, met een geweldig verouderingspotentieel.