Château Carbonnieux is een van de oudste wijnhuizen van Bordeaux. Het landgoed bestond al in de Middeleeuwen; er zijn zelfs documenten gevonden uit 1234, die het verhaal vertellen van Ramon Carbonnieu, die wijnstokken had in Pessac-Léognan. Tegenwoordig wordt Château Carbonnieux gerund door de familie Perrin en werd het in 1953 geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves.  

Hun doordachte en duurzame manier van wijnbouw zorgde dat de wijnen van Château Carbonnieux garant staan voor elegantie en expressie. Deze topwijnen staan wereldwijn op de wijnkaarten van sterrenzaken.