Spier Estate
Spier, bij Stellenbosch, is een van de oudste wijndomeinen van Zuid-Afrika. Volgens de annalen was er al in 1692 sprake van een wijnmakerij. Het bedrijf is doordrongen van dit erfgoed, maar toch levendig en vol energie. Bovendien herbergt het een van de grootste collecties hedendaagse Zuid-Afrikaanse kunst.
De wijnen van Spier behoren tot de meest bekroonde in het land. Bezoek de wijnmakerij en proef de heerlijke wijnen die geserveerd worden bij de gezonde, smakelijke gerechten bereid met ingrediënten die op de boerderij of door bevriende boeren in de buurt worden verbouwd. Als u zin hebt om wat langer te blijven, kunt u terecht in het Spier Hotel met conferentiezalen en deelnemen aan de inspirerende uitjes terwijl u geniet van de stille natuur in de Winelands.
Wijngebied Stellenbosch staat onder invloed van de nabijgelegen koele oceaan. In een warm land als Zuid-Afrika zorgt dit voor ideale omstandigheden voor de druiven. De koelte van de oceaan zorgt er namelijk voor dat de druiven niet te snel rijpen en goede zuren opbouwen. Dat geeft de wijnen frisheid en spanning.
Daarnaast heeft dit wijngebied een bijzondere bodem. De rode aarde, die de onderlaag vormt van veel wijngaarden in de streek, houdt op natuurlijke wijze water vast. Tijdens de warme en droge zomermaanden krijgen de diepgewortelde druivenstokken zo voldoende voedingstoffen om verder te groeien. Al deze omstandigheden zorgen voor uitgebalanceerde, complexe wijnen zoals je die nergens anders ter wereld treft!
De wijnen van Spier behoren tot de meest bekroonde in het land. Bezoek de wijnmakerij en proef de heerlijke wijnen die geserveerd worden bij de gezonde, smakelijke gerechten bereid met ingrediënten die op de boerderij of door bevriende boeren in de buurt worden verbouwd. Als u zin hebt om wat langer te blijven, kunt u terecht in het Spier Hotel met conferentiezalen en deelnemen aan de inspirerende uitjes terwijl u geniet van de stille natuur in de Winelands.
Wijngebied Stellenbosch staat onder invloed van de nabijgelegen koele oceaan. In een warm land als Zuid-Afrika zorgt dit voor ideale omstandigheden voor de druiven. De koelte van de oceaan zorgt er namelijk voor dat de druiven niet te snel rijpen en goede zuren opbouwen. Dat geeft de wijnen frisheid en spanning.
Daarnaast heeft dit wijngebied een bijzondere bodem. De rode aarde, die de onderlaag vormt van veel wijngaarden in de streek, houdt op natuurlijke wijze water vast. Tijdens de warme en droge zomermaanden krijgen de diepgewortelde druivenstokken zo voldoende voedingstoffen om verder te groeien. Al deze omstandigheden zorgen voor uitgebalanceerde, complexe wijnen zoals je die nergens anders ter wereld treft!
8 products
