De Pinotage is dè blauwe druivensoort van Zuid-Afrika. Deze is vroegrijp en heeft een hoog rendement en is bovendien vrijwel immuun tegen allerlei plantenziekten. Donkere rode kleur. In de mond is deze wijn rond en sappig met accenten zwart fruit en eik-toetsen. Mooie aanhoudende afdronk.
Strogeel met een groene tint, toont deze witte wijn aroma's van subtropisch fruit, limoen, meloen en een toets van peer. Levendig fruit in de mond zorgt voor een mooi gebalanceerd pallet.
De wijn is intens strogeel met een lichte groenige toets. Krachtige neus met veel wit en tropisch fruit, en een beetje kruidigheid (anijs). In de mond is hij vol en elegant, met een mooie balans.
Rijke aroma's van witte perzik, kweepeer en citrusfruit met een vleugje bloesem. Rijk, vol, met heerlijke smaken van wit fruit, citrus en lichte tonen van specerijen, gebrande noten vanille en cederhout. De helft van deze wijn krijgt een rijping op eiken vaten.
Deze Shiraz heeft een heerlijke zwoele geur, met zoet fruit, rozemarijn en tijm en een lichte peperigheid. In de mond een elegante smaak, die een lichte stevigheid heeft, wat kruiden en tannines, heerlijk vanille, bessen, pruimen en peper.
Sappige Monastrell uit de Emporda, aan de Costa Brava. Rijping van 10 maanden in grote Allier vaten. Single vineyard wijn dus gemaakt van druiven van dezelfde wijngaard.
De superieure zorg van de wijngaard, de uitsluitende handgeplukte druiven, de met zorg geperste druiven, de kunst van de oenoloog maakt van deze Private Collection wijnen juwelen. Kruidig en fruitig van structuur, deze donkerrode wijn heeft boterzachte toetsen van caramal en een lange afdronk van kersen.
Mooie vollle Chenin Blanc met een prachtige geur van rijpe ananas, perzik en hinten van honing. Goed in balans, royaal vers fruit, knisperig met een klein zuurtje. Mooi vol en prachtig complex in de smaak , een en al spanning, mineraligheid en frisheid.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Mooie vollle Chenin Blanc met een prachtige geur van rijpe ananas, perzik en hinten van honing. Goed in balans, royaal vers fruit, knisperig met een klein zuurtje. Mooi vol en prachtig complex in de smaak , een en al spanning, mineraligheid en frisheid.
Methode Cap Classique is het Zuid-Afrikaanse antwoord op Champagne, dat betekent nagisting op de fles. Je proeft groene appel en een subtiele hint van frambozen. Een mooi zacht romig palet en een frisse nasmaak.