Algemeen
Château La Marzelle is sinds 1998 eigendom van de Belgische familie Sioen en wordt vandaag geleid door mevrouw Jacqueline Sioen na het overlijden van haar man een aantal jaren geleden. Het is gelegen recht tegenover de 1e Grand Cru Classé `Château Figeac'. Na de aankoop is de familie Sioen eerst begonnen met belangrijke verbeteringen en investeringen in de wijngaard alvorens aan de vernieuwing van de kelders en het vinificatiemateriaal te beginnen.

De 13 hectare grote wijngaard is beplant met 80% Merlot, 13% Cabernet Franc en 7% Cabernet Sauvignon met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. Er wordt volgens de `lutte raisonnée' methode gewerkt, dit is niet volledig biologisch maar wil wel zeggen dat er zo weinig mogelijk behandeld wordt en dit enkel met natuurvriendelijke producten, nooit met enig chemisch product! De wijngaard wordt dan ook elk jaar gezonder en dat is te merken aan de kwaliteit van de druiven en de daarvan gemaakte wijn daarna. De oogst gebeurt volledig met de hand in kleine bakjes (cagettes) om de druiven zo intact mogelijk te houden tijdens het transport naar de chai.

Degustatie
Kleur: Robijnrood, diepe concentratie, zeer weinig evolutie
Neus: Rijpe zwarte en rode vruchten, gegrilde toets, vanille, zoethout,
laurier, chocolade, onderhout
Mond: Elegante en mooie aanzet met versmolten tannines, fluwelig en rond zonder in te boeten aan kracht, lange finale met veel finesse

Vinificatie
Een zeer verzorgde vinificatie met daarna een rijping van 18 maanden op voor 60% nieuwe eiken vaten.

Serveren
Mooi rood vlees, chateaubriand, pasta met zwarte truffel, carpaccio van rund of eend met truffel, toast met boschampignons.