Deze Barolo wordt gemaakt van verschillende percelen in Serralunga, wat zorgt voor een prachtige variatie in smaak en beleving. Traditionele rijping in grote Slavische eikenhouten vaten, om een zuiverdere en meer uitgesproken identiteit te behouden. Een breed en variabel scala aan aroma's, met een verrassende expressieve evolutie in de tijd. Top Barolo.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Mooie vollle Chenin Blanc met een prachtige geur van rijpe ananas, perzik en hinten van honing. Goed in balans, royaal vers fruit, knisperig met een klein zuurtje. Mooi vol en prachtig complex in de smaak , een en al spanning, mineraligheid en frisheid.
Prachtige Franciacorta met een satijnzachte mousse en fijne parel. Franciacorta wordt niet voor niets de Champagne van Italië genoemd. De Satèn staat voor 100% Chardonnay en een laag suikergehalte. Krijgt een topscore van 2 glaasjes in de Gambero Rosso 2015.
Methode Cap Classique is het Zuid-Afrikaanse antwoord op Champagne, dat betekent nagisting op de fles. Je proeft groene appel en een subtiele hint van frambozen. Een mooi zacht romig palet en een frisse nasmaak.
Vigna Rionda is een unieke Barolo, onmogelijk in een paar regels te beschrijven en moeilijk te vergelijken met anderen, zelfs met die uit het Serralunga-gebied. Een wijn met een complexiteit, duurzaamheid en structuur, die samen zorgen voor een ongeëvenaarde elegantie. Deze topwijn heeft tijd nodig, daarom krijgt hij maar liefst 6 jaren kelderrijping en wordt hij uitgebracht als Riserva....