El Enemigo Semillon krijgt 15 maanden Frans eikenhouten opvoeding waarvan 10% nieuw en 90% gebruikte houten vaten. Goudgeel van kleur. Een combinatie van aroma’s van geel fruit, geroosterde hazelnoten en brioche-tonen. In de mond is het fluweelzacht met accenten van meloen en citroen. Zeer evenwichtig met veel frisheid en een lange afdronk. Originele wijn!

Een van de paradepaartjes van Catena is deze Alta Chardonnay. De geur is bijzonder en zeer uitnodigend, vol met indrukken van bloemen en tropisch fruit, wat subtiele citrus tonen, peer en een vleugje karamel, aangenaam vanille. Volle en geconcentreerde smaak, rijpe peer en perzik, breed, boterig, appel en abrikozen, vleugje nootmuskaat, breed, met levendige zuren.