De Vino Santo is een zoete dessertwijn die typisch is voor Toscane. Een selectie van de beste druiven van hun wijngaarden, die 3 tot 4 maanden gedroogd worden. De 1995 kreeg 94/100 van Robert Parker!
Het "Juweel" van het domein. Aroma's van citroengras, meloen, mirabelpruimen, grapefruits en kumquats. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping nog meer aroma’s toe zoals bosgrond, pure chocolade en kaneel.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Diep robijnrode wijn met een subtiele en open geur, aangenaam kersen en frambozen, vanilla en een vleugje karamel, heerlijk zoet fruit. De smaak is elegant met heerlijk fruit, een aangename houttoets met vanille en een lichte kruidigheid, een krachtige voortzetting, met veel lengte en mooie rijpe tannines.
Mooie vollle Chenin Blanc met een prachtige geur van rijpe ananas, perzik en hinten van honing. Goed in balans, royaal vers fruit, knisperig met een klein zuurtje. Mooi vol en prachtig complex in de smaak , een en al spanning, mineraligheid en frisheid.
Methode Cap Classique is het Zuid-Afrikaanse antwoord op Champagne, dat betekent nagisting op de fles. Je proeft groene appel en een subtiele hint van frambozen. Een mooi zacht romig palet en een frisse nasmaak.
De topwijn van Talosa, gemaakt met een selectie van de beste druiven van hun wijngaarden. Zeer verfijnde wijn, met een geweldig verouderingspotentieel.