Douhairet Porcheret Gevrey Chambertin

Bourgogne, Frankrijk | Pinot Noir 
Deze Gevrey-Chambertin is een elegante expressie van pinot noir uit de prestigieuze Côte de Nuits, een streek die bekendstaat om krachtige maar verfijnde rode Bourgognes. Voor deze wijn werkt het domein met percelen in de climats Les Evocelles en Les Seuvrées, waar ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken groeien op klei-kalkrijke bodems met een zuid- tot zuidwestelijke expositie.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het aroma opent met rijpe kersen, zwarte bessen en wilde frambozen, gevolgd door subtiele toetsen van viooltjes, kruiden en een vleugje bosgrond. Naarmate de wijn rijpt, ontwikkelen zich complexere nuances van leder, onderhout en specerijen.
De vinificatie gebeurt volledig met ontsteelde druiven, gevolgd door een opvoeding van 12 tot 14 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw hout. Hierdoor krijgt de wijn extra diepte zonder het fruit te overheersen.
In de mond combineert deze Gevrey-Chambertin kracht met finesse: een geconcentreerde fruitkern, verfijnde tannines en een mooie minerale spanning zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk. Het is een wijn die jong al veel charme biedt, maar met enkele jaren kelderrijping nog meer complexiteit en elegantie ontwikkelt.
Stijl
FruitySmoothRich
2021 | temp 16°
Kurk | 2040
 
Framboos, Rode kers, Zwarte bes, Viooltje, Kruiden, Bosgrond
ic_fluent_food_24_regularCreated with Sketch. Stoofpotjes, Eend, Varken aan spit

- Gratis afhalen in de winkel
- Gratis leveren vanaf 100 €
- 15 € leveringskost bij bestellingen < 100 €
- Levering binnen de 3 werkdagen

Normale prijs €52,50
Douhairet Porcheret Gevrey Chambertin
€52,50

Douhairet Dorcheret

Domaine Douhairet-Porcheret in Monthélie behoort tot de oudste familiedomeinen van de Bourgogne, met een wijnbouwgeschiedenis die meer dan drie eeuwen teruggaat. Generaties lang bleef het domein in handen van de familie Douhairet, met Armande Douhairet als een van de laatste erfgenamen. In 1989 ging zij een samenwerking aan met André Porcheret, de gerenommeerde voormalige wijnmaker van de Hospices de Beaune, waarna het domein de naam Douhairet-Porcheret kreeg.
Vandaag wordt het domein geleid door Cataldina Lippo, de kleindochter van André Porcheret, en haar echtgenoot Vincent Monfort, die de familietraditie voortzetten met respect voor het erfgoed en de Bourgondische wijncultuur.

Levering

Levering binnen de 3 werkdagen gratis vanaf 100,00 €.

Retourneren

Gratis retourneren in onze winkel binnen de 14 dagen na aankoop.

Afhalen

Haal je bestelling gratis op in onze winkel.

Eigen voorraad

Alles leverbaar uit eigen voorraad, rechtstreeks van de wijnboer.