Vigneti Zabu werd geboren in Sambuca di Sicilia, een klein stadje op een heuvel in de Belice vallei. Hier liggen de wijngaarden op de heuvels rond het Aranciomeer, waar een weelderige vegetatie het dorp omringt, rijk aan mythen en lokale legendes. De oorsprong van de naam Zabu vindt zijn oorsprong in de geschiedenis bij de stichter, de Arabische emir Al Zabuth Lo Splendido, die een grote impuls gaf aan de heropleving van de wijnbouw in Sambuca. Dit royale gebied herbergt eeuwenoude wijngaarden, erfgenamen van een duizendjarige traditie, die vandaag de dag door het talent van de wijnmakers van Vigneti Zabu omgezet worden in wijnen met grote persoonlijkheid.
