Coca i Fito
Coca i Fitó is een Spaans wijnproject dat werd opgericht door de broers Toni Coca en Miquel Coca, twee wijnmakers uit Catalonië met een sterke achtergrond in de wijnwereld. Het project ontstond in 2006 vanuit hun gedeelde visie om wijnen te maken die het karakter van het terroir en de mediterrane cultuur duidelijk weerspiegelen.
De familie Coca heeft al generaties lang banden met de wijnbouw. Toni Coca werkte jarenlang als oenoloog en consultant voor verschillende wijnhuizen in Spanje en andere wijnregio’s. Dankzij die internationale ervaring ontwikkelde hij een brede kennis van wijntechnieken en druivenrassen. Samen met zijn broer Miquel besloot hij uiteindelijk een eigen wijnproject te starten waarin ze hun persoonlijke filosofie konden toepassen.
Coca i Fitó begon in de Catalaanse regio Montsant, waar de broers werkten met oude wijngaarden die voornamelijk beplant zijn met Garnacha en Carignan. Hun doel was om krachtige maar evenwichtige wijnen te maken die het mediterrane landschap en de minerale bodems van de streek weerspiegelen. Ze kozen voor een aanpak waarbij respect voor de natuur en het terroir centraal staat, met zo weinig mogelijk interventie in de kelder.
Na het succes van hun eerste wijnen breidde het project zich uit naar andere regio’s. Zo ontstond Coca i Fitó Ribera del Duero, waar ze werken met Tempranillo van hooggelegen wijngaarden. Daarnaast ontwikkelden ze ook projecten in Terra Alta en Priorat, telkens met dezelfde filosofie: wijnen maken die de identiteit van de plaats waar ze vandaan komen zo puur mogelijk laten zien.
Doorheen de jaren groeide Coca i Fitó uit tot een gerespecteerd wijnhuis binnen de moderne Spaanse wijnwereld. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd omdat ze traditie combineren met een hedendaagse visie op wijnmaken. De focus ligt nog steeds op terroir, authenticiteit en het laten spreken van de druif en de bodem.
De familie Coca heeft al generaties lang banden met de wijnbouw. Toni Coca werkte jarenlang als oenoloog en consultant voor verschillende wijnhuizen in Spanje en andere wijnregio’s. Dankzij die internationale ervaring ontwikkelde hij een brede kennis van wijntechnieken en druivenrassen. Samen met zijn broer Miquel besloot hij uiteindelijk een eigen wijnproject te starten waarin ze hun persoonlijke filosofie konden toepassen.
Coca i Fitó begon in de Catalaanse regio Montsant, waar de broers werkten met oude wijngaarden die voornamelijk beplant zijn met Garnacha en Carignan. Hun doel was om krachtige maar evenwichtige wijnen te maken die het mediterrane landschap en de minerale bodems van de streek weerspiegelen. Ze kozen voor een aanpak waarbij respect voor de natuur en het terroir centraal staat, met zo weinig mogelijk interventie in de kelder.
Na het succes van hun eerste wijnen breidde het project zich uit naar andere regio’s. Zo ontstond Coca i Fitó Ribera del Duero, waar ze werken met Tempranillo van hooggelegen wijngaarden. Daarnaast ontwikkelden ze ook projecten in Terra Alta en Priorat, telkens met dezelfde filosofie: wijnen maken die de identiteit van de plaats waar ze vandaan komen zo puur mogelijk laten zien.
Doorheen de jaren groeide Coca i Fitó uit tot een gerespecteerd wijnhuis binnen de moderne Spaanse wijnwereld. Hun wijnen worden internationaal gewaardeerd omdat ze traditie combineren met een hedendaagse visie op wijnmaken. De focus ligt nog steeds op terroir, authenticiteit en het laten spreken van de druif en de bodem.
8 producten
