Dominio do Bibei Lapola

Lapola is een complexe en verfijnde witte wijn uit Ribeira Sacra, gemaakt voornamelijk van Godello, aangevuld met kleine hoeveelheden Albariño, Doña Blanca en Treixadura. De wijn rijpt deels in grote houten vaten en op de fijne lies, wat hem extra diepgang en textuur geeft.

In de neus toont Lapola aroma’s van citrus, witte bloemen, perzik, rijpe appel, wilde kruiden en een uitgesproken minerale toets. In de mond is hij vol en romig, maar tegelijk fris en precies, met levendige zuren, een licht zilt karakter en een lange, elegante afdronk met subtiele kruidige en licht bittere accenten.