{"product_id":"douhairet-porcheret-gevrey-chambertin","title":"Douhairet Porcheret Gevrey Chambertin","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze Gevrey-Chambertin is een elegante expressie van pinot noir uit de prestigieuze Côte de Nuits, een streek die bekendstaat om krachtige maar verfijnde rode Bourgognes. Voor deze wijn werkt het domein met percelen in de climats Les Evocelles en Les Seuvrées, waar ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken groeien op klei-kalkrijke bodems met een zuid- tot zuidwestelijke expositie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het aroma opent met rijpe kersen, zwarte bessen en wilde frambozen, gevolgd door subtiele toetsen van viooltjes, kruiden en een vleugje bosgrond. Naarmate de wijn rijpt, ontwikkelen zich complexere nuances van leder, onderhout en specerijen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDe vinificatie gebeurt volledig met ontsteelde druiven, gevolgd door een opvoeding van 12 tot 14 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw hout. Hierdoor krijgt de wijn extra diepte zonder het fruit te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIn de mond combineert deze Gevrey-Chambertin kracht met finesse: een geconcentreerde fruitkern, verfijnde tannines en een mooie minerale spanning zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk. Het is een wijn die jong al veel charme biedt, maar met enkele jaren kelderrijping nog meer complexiteit en elegantie ontwikkelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049409139029,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_GevryChambertin.fw.png?v=1780345340","url":"https:\/\/lodge-wines.be\/products\/douhairet-porcheret-gevrey-chambertin","provider":"The Lodge Wines bv","version":"1.0","type":"link"}