Wijndomein Accornero

De familie Accornero maakt al vier generaties lang wijn met veel passie en toewijdingen. Het wijndomein is opgericht door overgrootvader Bartolomeo, geboren in 1839.  

Dit domein verbouwt Barbera en de traditionele, maar weinig bekende, Grignolino druif. Grignolino geeft lichtgekleurde rode wijnen die soms verrassend stevig uit de hoek kunnen komen. Maar de hoofddruif blijft toch Barbera die in vier verschillende cuvées wordt gebracht. 

Alle wijnen komen van eigen wijngaarden. Barbera heeft zachte tannines en toont zich dan ook vaak verleidelijker dan Nebbiolo in zijn jeugd.  Maar overproductie kan de smaak zodanig verdunnen dat de hoge natuurlijke zuren pijnlijk bloot komen te liggen.  In goedkope, commerciële Barbera wijnen durft men dat dan wel eens te maquilleren met wat restsuikers.  Hier doet Accornero gelukkig niet aan mee. Zij maken eerlijke, zuivere wijnen met de focus op hun fruit. Barbera op zijn best!