{"title":"Bodega Matsu","description":"\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"one\"\u003eMatsu is een relatief jong wijnproject uit de Spaanse regio Toro, maar met een sterke focus op traditie en respect voor de natuur. Het project werd gelanceerd in 2007 door de Vintae, met als doel de pure expressie van oude wijnstokken in Toro te laten zien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe naam “Matsu” betekent “wachten” in het Japans, een verwijzing naar geduld, respect en het natuurlijke ritme van de wijngaard. Vanaf het begin koos men bewust voor duurzame en grotendeels biodynamische wijnbouw, met minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van zeer oude Tinta de Toro-stokken (een lokale variant van Tempranillo), sommige meer dan 100 jaar oud. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWat Matsu bijzonder maakt, is de filosofie achter de drie bekendste wijnen: El Pícaro, El Recio en El Viejo. Deze vertegenwoordigen elk een levensfase — jeugd, volwassenheid en ouderdom — en dat concept zie je ook terug op de etiketten, waarop drie generaties wijnmakers worden afgebeeld. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSinds de oprichting heeft Matsu zich snel ontwikkeld tot een internationaal gewaardeerd merk. Het combineert moderne visie met eeuwenoude wijngaarden en traditionele technieken, wat resulteert in krachtige, karaktervolle wijnen die typisch zijn voor Toro, maar tegelijk toegankelijk blijven voor een breed publiek.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"two\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/BodegasMatsu_Logo_800X600px_clr.avif?v=1774957297\" width=\"200\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"matsu-la-jefa","title":"Matsu La Jefa","description":"\u003cp\u003eLa Jefa is een bijzondere witte wijn uit de regio Toro en wordt gemaakt van zeldzame inheemse druiven. Deze topwijn wordt gemaakt van oude wijnstokken, tss de 50 en 150 jaar oud. 14 maanden rijping op grote eiken vaten. Aroma's van rijpe steenvruchten, vanille en subtiele anijs. In de mond romig met fijne zuren en een mooie fraicheur. \u003c\/p\u003e","brand":"Matsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53519297184085,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/MatsuLaJefa.fw.png?v=1774108026"},{"product_id":"matsu-el-picaro","title":"Matsu El Picaro","description":"\u003cp\u003eEl Pícaro is een jonge, rode wijn die op biodynamische wijze gemaakt werd met absoluut respect voor de natuur. Zoals het personage op de fles is deze wijn jong, sterk en dapper. Het heeft een aroma van zwart fruit, zoals braambessen en tonen van rood fruit en mineralen. Het is een frisse, complexe wijn met een aangename, lange nadronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Matsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53522591875413,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/Matsu_ElPicaro.fw.png?v=1774191797"},{"product_id":"matsu-el-recio","title":"Matsu El Recio","description":"\u003cp\u003eDeze wijn wordt volgens biodynamische technieken gemaakt met druiven van 60 tot 100 jaar oude wijnstokken. Het is een volle, rode wijn met veel finesse en een intens aroma van zwart fruit, chocolade en vanille. Het heeft een volle, zijdezachte smaak met minerale tonen en een aangename, lange afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Matsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573909217621,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/Matsu_ElRecio.fw.png?v=1774968884"},{"product_id":"matsu-el-viejo","title":"Matsu El Viejo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe topwijn van het domein, gemaakt van druiven van wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Aroma's van rijp rood fruit, wilde kruiden, vanille en geroosterd hout door de 16 maanden eiken vaten rijping. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573984813397,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/Matsu_ElViejo.fw.png?v=1774969981"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/collections\/Kategorie_Matsu_1920x503_72hoch_expnachtr.jpg?v=1774957737","url":"https:\/\/lodge-wines.be\/en\/collections\/matsu.oembed","provider":"The Lodge Wines bv","version":"1.0","type":"link"}