{"title":"Douhairet Porcheret","description":"\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"one\" style=\"text-align: left;\"\u003eDomaine Douhairet-Porcheret is een van die zeldzame Bourgondische wijndomeinen waar geschiedenis, familieverhaal en vakmanschap naadloos samenkomen. Het domein ligt in het dorpje Monthélie, tussen Volnay en Meursault, en kan terugblikken op meer dan drie eeuwen wijnbouwtraditie. De oorsprong gaat terug tot de familie Monthélie, die het domein meer dan 300 jaar geleden oprichtte. De oude gewelfde kelders en een historische “eekhoornpers” herinneren vandaag nog aan die vroege periode. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoorheen de generaties bleef het domein in handen van de familie. In de twintigste eeuw kwam het terecht bij Armande Douhairet, een markante wijnbouwster die een belangrijke rol speelde in het behoud van het familiedomein. Toen de Bourgondische wijnwereld eind jaren tachtig sterk veranderde, besloot zij samen te werken met André Porcheret, een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de regio. Porcheret had naam gemaakt als directeur van de prestigieuze Hospices de Beaune en stond bekend om zijn streven naar finesse en terroirexpressie. In 1989 gingen beiden officieel samenwerken, waarna het domein de naam Douhairet-Porcheret kreeg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe samenwerking bleek een schot in de roos. Onder leiding van André Porcheret groeide het domein uit tot een vaste waarde in de Côte de Beaune. De wijngaarden omvatten percelen in gerenommeerde appellaties zoals Monthélie, Volnay, Pommard en Meursault. De nadruk lag steeds op traditionele wijnbouw, met respect voor oude stokken en een zo puur mogelijke weerspiegeling van het terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNa het overlijden van Armande Douhairet in 2004 werd haar nalatenschap verdergezet door André Porcheret en zijn kleindochter Cataldina Lippo. Zij groeide uit tot de nieuwe generatie van het domein en nam samen met haar echtgenoot Vincent Monfort geleidelijk de leiding over. Onder hun impuls bleef de historische identiteit behouden, terwijl tegelijk meer aandacht kwam voor duurzame wijnbouw en een groeiende internationale aanwezigheid. Tegenwoordig beslaat het domein ongeveer 6,5 hectare en produceert het een reeks verfijnde rode en witte Bourgognes die bekendstaan om hun elegantie, zuiverheid en bewaarpotentieel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"two\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/f9464472-3ae0-4b90-862b-b7a2d92815c1.png?v=1780346701\" width=\"250\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/d7a642_121b07278acd462bb39137c64e08598f_mv2.avif?v=1780346883\" width=\"250\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"douhairet-porcheret-rully","title":"Douhairet Porcheret Rully","description":"\u003cp\u003eGoudgeel met groene reflecties, evoluerend naar een diepere boterbloemgele kleur met de jaren. Rully blinkt uit door aroma's van bloemen zoals acacia, meidoorn, kamperfoelie en verfijnde vlierbloesem, aangevuld met toetsen van citroen, witte perzik en vuursteen. In de mond is de wijn fruitig, met een levendig en rond fruitkarakter, een mooie volheid en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048915816789,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_Rully.fw.png?v=1780341171"},{"product_id":"douhairet-porcheret-monthelie-cuvee-miss-armande","title":"Douhairet Porcheret Monthélie Blanc Cuvée Miss Armande","description":"\u003cp\u003eDeze vieilles vignes wordt gemaakt van wijngaarden van meer dan 60 jaar oud. Een nauwe verwant van Meursault, met een prachtige goudkleurige robe en schitterende gouden reflecties. Met subtiele toetsen van vanille onthult de appellatie Monthélie aroma's van witte bloemen (meidoorn), reinette-appel en verse hazelnoot. In de mond biedt deze wijn een zachte, volle smaak die wordt ondersteund door de noodzakelijke frisheid en zuren die kenmerkend zijn voor grote witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54048998031701,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_CuveeMissArmande.fw.png?v=1780342368"},{"product_id":"douhairet-porcheret-meursault","title":"Douhairet Porcheret Meursault","description":"\u003cp\u003eHij presenteert zich met een goudgroene tot kanariegele kleur, helder en schitterend, met zilverachtige reflecties. Het bouquet roept aroma’s op van rijpe druiven, amandel en geroosterde hazelnoot. Ook toetsen van boter en honing verrijken het geurpalet. In de mond is het een rijke en volle wijn, met een aantrekkelijke en verfijnde hazelnootsmaak. De wijn onderscheidt zich door zijn mooie evenwicht tussen romigheid en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049125171541,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_Meursault.fw.png?v=1780342942"},{"product_id":"douhairet-porcheret-puligny-montrachet","title":"Douhairet Porcheret Puligny Montrachet","description":"\u003cp\u003eEen schitterend goudgele kleur, omgeven door groenachtige reflecties. Het bouquet verenigt aroma’s van meidoorn, rijpe druiven, amandelspijs, hazelnoot, citroengras en groene appel. Daarnaast komen ook melkachtige tonen van boter en warme croissant naar voren, samen met minerale accenten van vuursteen en toetsen van honing. Kleur en aroma’s versmelten tot een subtiele en harmonieuze eenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049196540245,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_PulignyMontrachet.fw.png?v=1780343304"},{"product_id":"douhairet-porcheret-monthelie-rouge-cuvee-armande","title":"Douhairet Porcheret Monthélie Rouge Cuvée Armande","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze Cuvée Armande is een bijzondere cuvée die werd gecreëerd als eerbetoon aan Armande Douhairet, de iconische eigenares van het domein die door iedereen liefkozend “La Miss” werd genoemd.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze rode Bourgogne, gemaakt van 100% pinot noir, toont een elegante robijnrode kleur. In de neus komen verfijnde aroma's van rode kersen, frambozen en wilde aardbeien naar voren, aangevuld met subtiele florale toetsen van viooltjes en een lichte kruidigheid. Met enige rijping ontwikkelen zich ook nuances van cederhout, specerijen en fijne aardse tonen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIn de mond combineert de wijn finesse met diepgang. Het fruit is zuiver en sappig, ondersteund door zijdezachte tannines en een mooie frisheid die typisch is voor de appellatie Monthélie. De afdronk is elegant en harmonieus, met een mooie balans tussen fruit, structuur en terroirexpressie.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049331446101,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_MonthelieRouge.fw.png?v=1780344591"},{"product_id":"douhairet-porcheret-gevrey-chambertin","title":"Douhairet Porcheret Gevrey Chambertin","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze Gevrey-Chambertin is een elegante expressie van pinot noir uit de prestigieuze Côte de Nuits, een streek die bekendstaat om krachtige maar verfijnde rode Bourgognes. Voor deze wijn werkt het domein met percelen in de climats Les Evocelles en Les Seuvrées, waar ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken groeien op klei-kalkrijke bodems met een zuid- tot zuidwestelijke expositie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het aroma opent met rijpe kersen, zwarte bessen en wilde frambozen, gevolgd door subtiele toetsen van viooltjes, kruiden en een vleugje bosgrond. Naarmate de wijn rijpt, ontwikkelen zich complexere nuances van leder, onderhout en specerijen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDe vinificatie gebeurt volledig met ontsteelde druiven, gevolgd door een opvoeding van 12 tot 14 maanden in Bourgondische eiken vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw hout. Hierdoor krijgt de wijn extra diepte zonder het fruit te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eIn de mond combineert deze Gevrey-Chambertin kracht met finesse: een geconcentreerde fruitkern, verfijnde tannines en een mooie minerale spanning zorgen voor een lange, harmonieuze afdronk. Het is een wijn die jong al veel charme biedt, maar met enkele jaren kelderrijping nog meer complexiteit en elegantie ontwikkelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049409139029,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_GevryChambertin.fw.png?v=1780345340"},{"product_id":"douhairet-porcheret-pommard-premier-cru-les-chanlins","title":"Douhairet Porcheret Pommard Premier Cru Les Chanlins","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze wijn weerspiegelt perfect de stijl van het domein: krachtig maar verfijnd, met veel respect voor terroir en elegantie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eIn het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen, braambessen en pruimtabak, aangevuld met toetsen van specerijen, viooltjes en subtiele aardse nuances.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDe mond is rijk en gestructureerd, met rijp fruit dat mooi wordt ondersteund door zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. Ondanks zijn kracht behoudt de wijn een fraaie frisheid en balans. De lange afdronk onthult opnieuw donkere vruchten, kruiden en een fijne minerale toets.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie gebeurt volgens de traditionele methode van het domein, met volledige ontsteling, een lange maceratie in houten cuves en dagelijkse pigeage. Dit zorgt voor extra diepgang, kleur en complexiteit zonder de finesse van de pinot noir te verliezen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049460912469,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_PommardPremierCru.fw.png?v=1780345605"},{"product_id":"douhairet-porcheret-morey-saint-denis-premier-cru-les-monts-luisants","title":"Douhairet Porcheret Morey Saint Denis Premier Cru Les Monts Luisants","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"387\"\u003eDeze\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePremier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is een verfijnde en karaktervolle Premier Cru uit de Côte de Nuits, afkomstig van een van de meest prestigieuze terroirs van Morey-Saint-Denis. De wijngaard \u003cem data-start=\"199\" data-end=\"219\"\u003eLes Monts Luisants\u003c\/em\u003e staat bekend om zijn kalkrijke bodems, die zorgen voor wijnen met een opvallende minerale spanning en een groot bewaarpotentieel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"712\"\u003eIn het glas toont deze pinot noir een diepe robijnrode kleur met lichte paarse reflecties. De neus is elegant en complex, met aroma’s van rode en zwarte bessen, kersen, braambessen en viooltjes, ondersteund door subtiele toetsen van kruiden, onderhout en een vuursteenachtige mineraliteit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"1055\"\u003eIn de mond combineert de wijn kracht met finesse. Het fruit is zuiver en geconcentreerd, terwijl de zijdezachte tannines zorgen voor structuur zonder zwaar te worden. De kalkrijke ondergrond geeft de wijn een mooie frisheid en een lange, verfijnde afdronk waarin minerale en kruidige nuances terugkeren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1449\"\u003eZoals veel grote wijnen uit Morey-Saint-Denis bezit deze Premier Cru een uitstekend rijpingspotentieel. Met enkele jaren flesrijping ontwikkelt hij extra complexiteit, met aroma’s van bosgrond, leder, specerijen en gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Douhairet Porcheret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54049490796885,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/files\/DouhairetPorcheret_MoreySaintDenisPremierCru.fw.png?v=1780345973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/5387\/4261\/collections\/5150af53-3c28-487d-83cc-c5b75839c203.png?v=1780340583","url":"https:\/\/lodge-wines.be\/en\/collections\/douhairet-porcheret.oembed","provider":"The Lodge Wines bv","version":"1.0","type":"link"}